Какой нож выбрать?

(04.12.18)

Вроде бы, вопрос предельно ясен. Нужен надёжный, резучий, красивый ( а почему нет!) и по карману нож. Но, при обилии предлагаемых на рынке моделей и брендов, можно надолго "зависнуть" с выбором.

Не скажу ничего особо оригинального, а просто напомню алгоритм действий при выборе ножа. Первое - определите, что именно вы предполагаете делать вашим ножом: работать на кухне, разделывать дичь на охоте, брать с собой на пикник или на дачу, вскрывать конверты с почтой или просто носить в виде брелка на связке ключей, а может, выживать как Беар Гриллс!

Отсюда следует второе и очевидное. Понятно, что требовать от ножа для разделки туши компактности брелочного варианта нет смысла, так же, как и ожидать от филейника прочности тактического ножа. Поэтому тип использования диктует размеры, форму и материал клинка.

Третье, пожалуй, это цена ножа. Сразу замечу, что резать качественно может нож как за 20$ так и за 2000$. Тут, скорее, дело вкуса, престижа, любви к определённому бренду и т.п. С чем спорить не стану, так это с тем, что в деталях более дорогие модели будут всё же отличаться в лучшую сторону. Это и стали премиум класса, и продуманность эргономики и термическая обработка. Но здесь всё во многом зависит от ваших амбиций. По мне, скромная мора в лесу, на пикнике или рыбалке даст фору многим именитым и более дорогим собратьям. Да и дома её оценят по достоинству!

Ну. и последнее. Нож должен быть вашим по всем этим параметрам. Вы должны его хотеть, чёрт возьми! Если, взяв в руку нож, вы ничего не ощутили: ну вот совсем ничегошеньки, ну никак он вас не тронул, не завёл, не произошло между ладонью и рукоятью магического разряда, значит что-то тут не так. Свой нож ложится в руку как влитой! Цепляет глаз своими формами! Дарит наслаждение качественным и потому легчайшим резом! Вселяет уверенность и надёжность! Именно тогда и так совершается выбор СВОЕГО ножа!!!